Zartes Fonduefleisch vom Rind, Kalb, Schwein

oder Geflügel
 

DRY-AGED Rumpsteaks + Rib-Ey-Steaks

Festtagsbraten vom Kalb, Rind oder Schwein

Frisches Wild aus heimischen Gehegen

Feine Spezialitäten vom Lamm

marinierter Rücken,

marinierte Koteletts oder gespickte Keule

Frische Puten und Gänse aus dem Odenwald 

sowie Gänsekeulen oder Gänsebrüste

Enten, Entenbrüste und delikater Lachs

köstliche hausgemachte Beilagen

zu Ihrem Festtagsessen

Semmelknödel, Kartoffelklöße und Spinatklöße

Maultasche,  Markklößchen +Rotkohl

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Vorgegarte Weihnachtsessen

Odenwald Gänse

Gänsbrüste und  Gänsekeulen

Rindergulasch

Beouff Bourguinone v. Rind

Rinderbraten in Burgundersoße

Wildgulasch

Desserts 

Weihnachtstiramisu – mit zarten Spekulatius

Lebkuchenmousse mit Dessertkirschen

Lebkuchen-Panna-Cotta mit Zwetschgen-Kompott

Um all Ihre Wünsche erfüllen zu können,

bitten wir um rechtzeitige Vorbestellung bis 14.12.2021

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Unser freundliches Personal erwartet Sie!

Ihre Metzgerei Feldmann!
 

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